Pulpa De Berbecut La Cuptor

Baga la cuptor la foc potrivit pentru vreo 2 ore.

Pulpa de berbecut la cuptor. Recunosc că am avut ceva emoţii când am cumpărat halca de berbecuţ de la măcelaria arăbească de la crângaşi. Un adevarat rasfat culinar. A doua zi se scoate din vinul. Se completeaza cu vinul cu piperul macinat cu uleiul sarea si chimenul.

Ingrediente pulpa de berbecut la cuptor 1 pulpa de berbecut 4 5 catei de usturoi 75 ml ulei 100 g kaizer afumat 50 ml vin 2 linguri bulion sare piper cimbru boia. Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor. Friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. 3 kg 1 kg cartofi micuti1 capatana mare usturoicateva crengute rozmarin proaspat amestec ierburi de provenceulei de masline1 2 lamaiesarepiper instructiunile si modul de.

Ce iti trebuie poza1. Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc. Friptura de miel la cuptor reteta video friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. Cand carnea musteste scoate tava din cuptor si stropeste o cu niste vin rosu.

1 kg de pulpa de berbecut pt macerat. Aseaza pulpa de berbec pune niste boabe de piper si foi de dafin cativa catei de usturoi necuratati cateva feliute de ceapa ceapa verde daca ai. 100 ml ulei de masline 1 pahar vin alb nu apare in poza 2 lingurite de cimbru uscat 2 lingurite maghiran sare piper 3 4 catei. Mod de preparare pulpa de berbecut la cuptor.

Pulpa de oaie se spala se curata de seu se cresteaza pe alocuri se aseaza intr un vas si se impaneaza cu cateii de usturoi. 1 pulpa de miel aprox. Lasa apoi la cuptor pentru inca o ora pana se fragezeste carnea si se topeste in gura. Tot de ziua mea după cum precizasem în postul anterior am făcut şi o friptură de berbecuţ la cuptor.

Carne de berbecut frageda si suculenta. Se freaca cu ulei de masline si se pune intr o punga sau un vas incapator impreuna cu zeama si feliiile de la o lamaie usturoiul feliat 2 foi de dafin cimbrul roznarinul si sarea grunjoasa si se lasa asa de pe o zi pe alta. Mod de pregatire pulpa de berbecut la cuptor. Intenţionasem să fac de fapt un picior de miel cu ierburi şi ulei de măsline dar nu am găsit ce mi am dorit.

Pulpa de berbecut se curata de pielite se spala bine si se usuca prin tamponare cu hartie absorbanta. O friptură delicioasă şi fragedă pentru mese festive şi nu numai. Se parleste putin pulpa la foc apoi se spala. Carnea se curaţa de pieliţe si se pune într un vas încapator cu vinul usturoiul feliat cimbrul si se lasa asa de pe o zi pe alta.

Se spala si se rade fin morcovul se presara peste carne iar mustarul se dizolva in apa si se adauga si el peste pulpa. Pulpa o frecăm cu toate condimentele cu muştar şi cu untul topit o aşezăm frumos în tavă o stropim cu zeama de lămâie şi o dăm la cuptor acoperită cu folie cam două ceasuri depinde de pulpă de cuptor şi de tavă mai mare înseamnă mai mult. Ca sa nu se arda poti pune putin vin rosu peste carne.