Sarmale In Foi De Vita Cu Bors

Se adaugă puţin mărar borş 100 ml suc de roşii şi apă cât să acopere sarmalele.

Sarmale in foi de vita cu bors. Sarmale cu frunza de vita sau tei. Se condimentează după gust şi se toarnă peste sarmale. Eu am cumparat foi de vita conservate in saramura intr un borcan. Cum arata compozitia mea de sarmale si cum le infasor usor si rapid vedeti cel mai.

In mod traditional ceapa se caleste cu putin ulei dupa 5 minute se adauga morcovul si telina dupa alte 5 minute. Le am scurs de zeama. Asezati le radial pe un pat de rosii intr o cratita vas de jena sau tuci taiati ardeiul rosu in felii pe lungime si asezati le intre sarmalute. Ingrediente sarmale de porc in foi de vita.

2 linguri pasta de tomate. Lingurita sare piper cimbru macinat. Sos de marar cu smantana pentru sarmale in foi de vita. 2 linguri rase orez.

Intr un castron am pus smantana impreuna cu o lingurita cu varf de faina sare marar tocat eu am pus si patrunjel verde si zeama de lamaie 2 4 lingurite. Ingrediente sarmalute in foi de vita 1 kg carne de porc slaba foi de vita pentru cantitatea asta de carne vreo 40 foi 3 linguri rase orez 2 cepe medii sare piper marar 2 ardei grasi rosu si galben am pus eu 1 ardei mic iute rosu 10 rosii micute 100 g suc rosii apa jumatate tulpina telina. 500ml bors acru sau apa. Carne de porc mai grăsuță eu am tocat spată de porc 80 de grame de orez cu bobul rotund spălat în apă rece și zvântat 150 de grame de ceapă tocată.

Se face compozitia de sarmale. Foile de vita se pregatesc de primavara se recolteaza inainte ca vita sa imbatraneasca se oparesc si se congeleaza sau se pastreaza la saramura. Foile de vita se oparesc cu apa clocotita punandu le cate 5 6 odata si scotandu le dupa 2 3 secunde pana se termina frunzele. Sarmalele in foi de vita se fierb la foc mediu cca.

Infasurati sarmalutele in foile de vita nu prea strans. Sarmalute in foi de stevie fierte in bors. Daca sarmalutele in foi de vita de vie le poti face tot anul intrucat frunzele de vita se pot opari si se pot pune la comgelator cele in foi de stevie se pot manca doar acum pentru ca acum pe la inceputul lunii mai stevia a crescut destul de mare incat foile sa poata fi folosite la impaturirea sarmalutelor. 30 40 de minute.

Când sunt bine fierte se amestecă făina cu smântâna apoi se diluează cu 1 2 linguri de apă rece şi se amestecă cu sosul din cratiţă. Eu le am mai completat apa pentru ca a scazut. 500g carne de porc slaba tocata pulpa de porc 60 frunze de vita proaspete sau conservate.