Salata De Rosii Pentru Iarna
Stiti foarte bine situatia iarna cand vrei sa mananci o salata de legume buna si naturala dar cand mergi la supermarket gasesti numai rosii ca plasticul si alte legume crescute in sera si maturate cu chimicale.
Salata de rosii pentru iarna. Este un preparat extrem de ușor de pregătit și care își păstrează gustul pentru toată perioada iernii. Din aceste cantități rezultă cca. 5 retete simple de conservare. Salata asortată de murături este prezentă în fiecare locuință.
Cu o rețetă proprie fiecare gospodină își face în aceste momente provizii pentru cămară iar salata asortată la borcan nu lipsește de pe listă. 4 borcane de 320 g de salată de sfeclă roșie pentru iarnă rețeta bunicii. Va garantez ca unica dezamagire va fi ca ati facut prea putina in. Din ele puteti face supa de rosii ciorbe sos pentru paste sau ghiveci de legume etc.
Va propun solutia sa faceti de proba 5 borcane din aceasta salata la borcan si imi spuneti cum a mers iarna. Asa ca dupa ce am pus pungute de rosii la congelator am facut suc de rosii si ketchup am trecut la rosii la borcan ultra rapid si simplu. Se intampla uneori sa adun ceva mai multe rosii din gradina nu doar pentru o salata sau sa cumpar din piata si sa nu se manance. Rosii intregi la borcan fara sare sau conservanti rosii pentru ciorba sau mancare.
Sunt extrem de dulci si carnoase rosii pe care nu l. In plus rosiile conservate in acest mod se pot folosi aproape la orice fel de mancaruri cu carne sau legume sosuri pentru paste fripturi ciorbe sau supe. De aceea congelarea rosiilor poate fi uneori o idee mai buna de conservare decat transformarea lor in suc. și aici depinde de cum tăiem cubulețele.
Eu le am tăiat cubulețe egale cu latura de cca 10 12 mm poza din mijloc. Pentru ca ar fi pacat sa nu profitam de bogatia de rosii de pe piata acum la inceput de toamna si sa nu le pastram savoarea in timp. Rosii congelate pentru a absorbi mai mult licopen este recomandat sa mancam rosiile cu coaja. O reteta simpla si sanatoasa de rosii decojite conservate in apa la borcan pentru iarna.
Chiar as fi curioasa ce metode folositi pentru a conserva rosiile. Pasta de rosii fitonutrientii din rosii devin mai concentrati atunci cand acestea sunt sunt preparate intr un sos sau pasta. Rosii cherry in apa pentru iarna o retete veche si simpla fara conservanti sare in exces sau zahar. Rosii la borcan pentru iarna mi am dorit mereu sa am din rosiile pe care le cultiv in gradina proprie.
10 borcane de 400g.