Piftie De Porc Jamila

Grozava este insa si piftia facuta cu cap de porc.

Piftie de porc jamila. Cand furculita intra in carne adauga legumele curatate si lasa in continuare la fiert la foc mic. Pentru aceasta reteta de piftie de curcan aveti nevoie de carne cu os. Pulpe aripi gaturi si spate. Se vor obtine opt caserole micute de circa o jumatate de litru fiecare.

Pentru piftie de porc cu usturoi se spala si se rad bine cu cutitul picioarele sau capul de porc daca au par se pirlesc la flacara. De a lungul anilor a fost organizator a numeroase evenimente şi mese festive din şcoală şi din afara şcolii care s au bucurat de multă apreciere. Oala o las aproape plina cu apa ca sa aiba de unde scadea. Pune carnea de porc la fiert la foc mic in apa suficient de multa incat sa acopere ingredientele.

Vezi aici cum se face toba de casa. Se asaza intr o oala incapatoare si se acopera cu apa in asa fel incit nivelul apei sa fie cu 3 4 degete deasupra carnii. Dragii mei v am pregatit azi o reteta de piftie de curcan racituri de curcan. Adevărul vă propune astăzi o reţetă tradiţională a maestrului nicolae curelea o piftie de porc cu care nu vom da greş la masa de sărbători.

Racitura de porc piftie. Un altfel de piftie se poate face doar din sorici insa pentru in casa nu pentru musafiri. Multi dintre voi mi ati cerut aceasta reteta si cum se apropie sarbatorile d. In ea folosesti doar urechile de la porc.

Cand ajunge doar sa acopere carnea si picioarele de porc opresc focul strecor zeama si o las la racit dupa care strang grasimea depusa deasupra intre timp asez carnea in boluri cat inca e calda. Pe langa carne ne mai trebuie cateva legume pentru a da gust piftiei si o cantitate considerabila de usturoi pentru aroma caracteristica. Avem nevoie de oase pentru a extrage din ele si din cartilagii gelatina care va inchega supa. Este foarte usor de preparat d.

Am incercat si aceasta varianta doar asa pentru noi in casa. Unul din meniurile principale de craciun este piftia racitura este nelipsita de pe masa romanilor de craciun si nu numai. La racitura de porc se pot pune pe langa ceea ce am trecut eu la ingredientele retetei urechi si sau bucati de cap de porc urechile mi se par destul de interesante in racitura le recomand.