Pate De Pui De Casa

Ingrediente pentru un borcan de 500g.

Pate de pui de casa. Il prepar mereu din ficat de pui curcan sau porc. Se topesc 50 de grame de unt in tigaia mediu incinsa se adauga ceapa si usturoiul tocate si se calesc amestecand frecvent. Pate de ficat de pui de vitel sau de porc de casa. Da desi pare greu de crezut pateul de pui are la ingrediente grasime de porc.

Iese o pasta fina catifelata minunat de gustoasa. In general le fac din ficat de vitel sau pui dar de data aceasta am ales gustul mai aspru al unui ficat de porc. Reteta aceasta de pate de ficat este in familie de vreo 4 generatii asa ca bag mana in foc pentru ea. Pasteta rezultata este extraordinar de fina si de aromata.

400g ficat de pui curatat bine si spalat 2 cepe rosii taiate grosier 2 3 catei de usturoi 2 linguri ulei 50g unt o lingurita zahar brun. Pateurile nu lipsesc de pe mesele noastre de sarbatoare sau de la aniversari. Un pate de pui facut in casa cu ceapa caramelizata un pic de vin roze cat sa ii dea gust si foarte cremos de la smantana dulce. Din aceste motive am hotarat sa va arat cat de usor putem face pateu de pui si in casa.

Pateu de casa din ficat de pui preparare. Aceasta este reteta care mi place cel mai mult.