Pastrarea Vinului In Sticle De Plastic

Copolimerul etilen vinil alcool este ideal în acest scop căci este impermeabil la oxigen.

Pastrarea vinului in sticle de plastic. In timpul păstrării vinului la sticle pe lângă unele calităţi pe care le dobândeşte acesta suferă şi fenomene de degradare cum ar fi precipitarea substanţelor colorante reducerea acidităţii dispariţia buchetului şi aromei dispariţia. 3 lumina nu este cea mai buna pentru pastrarea vinului. Iată un exemplu de soluţie ingenioasă din punct de vedere chimic. Totodată acest recipient este recomandat pentru păstrarea vinului pentru perioade mai scurte de până la un an dar cum în general în gospodării vinul alb este ținut în butoi cel mult 6 8 luni recipientul din plastic este preferat de mulți producători de vin de casă.

Vinul rosu poate sta imbuteliat de la 8 la 20 de ani inainte de a fi consumat. Lumina soarelui poate afecta calitatea vinului tocmai de aceea vinul se pastreaza in sticle de culoare inchisa in beciuri sau in camara unde un bec aprins din cand in cand este suficient. Cel alb se maturizeaza mai repede decat vinul rosu si poate fi pastrat in sticle de la 4 pana la 18 ani. Lumina si gradul de umiditate importante pentru un vin de calitate.

Pentru inceput vinificatori de multe ori nu dispun de containere adecvate pentru depozitarea băuturilor finite sticle de vin din sticlă de culoare închisă cu dop special. Imbutelierea corecta pentru depozitarea vinului. Primul lucru care vine în minte pentru a turna vinul de casă în sticle de plastic de trei litri sau borcane de sticlă pentru conservare. îmbutelierea vinului în sticle de plastic nu este o idee bună în schimb puteţi cumpăra fără riscuri vinul depozitat în containere din plastic.

Numai astfel se poate explica existenţa unor vinuri cu vechime de zeci de ani de zile. Vinul poate fi pastrat in sticle pana cand atinge un potential maxim de invechire care depinde de tipul de vin.