Pastrama De Oaie Reteta Traditionala
Mai jos îți spunem cum să prepari pastramă de oaie la tine acasă după cele două.
Pastrama de oaie reteta traditionala. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 capatani de usturoi 2 lingurite de sare 2 lingurite de piper 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru 1 2 pahar de vin alb. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 căpăţâni de usturoi 2 linguriţe de sare 2 linguriţe de piper 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de cimbru 1 2 pahar de vin alb. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. Cum se face pastrama de oaie pastramă de oaie rețeta tradițională.
Pastramă de oaie rețetă tradițională o propunere de baiț pentru cei grăbiți baiț delicios pentru carnea de oaie. Va dau o reteta veche de la un cioban batran moldovean nasul mamei mele. Amestecă usturoiul cu toate condimentele și adaugă pasta obținută peste carne. Ingrediente pentru prepararea pastramei de oaie.
Cum prepari pastrama de oaie. Ceapa se foloseste la marinat si pentru fragezire si pentru aroma usor dulceaga dar si pentru ca indeparteaza o parte din mirosul puternic de oaie specific. Pune carnea într un castron între timp curăță usturoiul și pisează l. Freacă bine carnea cu pasta de usturoi iar la final.
Deloc complicat de gătit pastrama de oaie necesită doar răbdare și timp de pregătire. Iese o pastrama delic. începe prin a tăia carnea în bucăți mici nu mai groase de un deget. Un alt secret pentru reteta de pastrama traditionala de oaie capra sau miel.
Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova.